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title: "La Dirección de Seguridad Municipal trabaja en prevención de Triquinosis"
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description: "Notificaron casos registrados en la Provincia de Córdoba"
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category_name: "SANTA ROSA"
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# La Dirección de Seguridad Municipal trabaja en prevención de Triquinosis

![cerdos](/download/multimedia.normal.be2f25660da6c900.636572646f735f6e6f726d616c2e77656270.webp)

**La Municipalidad de Santa Rosa de Calamuchita a través de la Dirección de Seguridad continúa trabajando en la prevención de Triquinosis**. Se han intensificado las tareas de inspección que se realizan en el**Puesto de Control Sanitario y en los comercios de la Ciudad**, luego de la notificación de una importante cantidad de casos registrados en otras localidades de la Provincia de Córdoba.

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La triquinosis es una enfermedad transmitida por la **ingesta de carne de cerdo cruda o mal cocida**, contaminada con el parásito **Trichinella spiralis**. Las manifestaciones clínicas son muy variables y pueden cursar como una infección inadvertida o presentar síntomas que, por lo general, comienzan con fiebre, dolor muscular intenso, dolor de cabeza y dolor e hinchazón alrededor de los ojos. También pueden aparecer signos gastrointestinales como diarrea y vómitos.  
**Se recomienda que se evite el consumo de carnes que no provienen de establecimientos habilitados**. La comercialización de carne o sus derivados provenientes de **establecimientos no autorizados está totalmente prohibida.**

**LA TRIQUINOSIS SE PUEDE PREVENIR**

Se conseja a la población, **no consumir ni permitir el consumo de carnes mal cocidas**, chacinados caseros que no hayan sido inspeccionados previamente a la elaboración.

**Verificar el rótulo o etiqueta de fabricación en todos los subproductos de cerdo** que se adquieran y no consumir carnes que sean de procedencia dudosa o de establecimientos no autorizados o no habilitados.

En el etiquetado del producto **deberá leerse claramente lo siguiente:** marca, empresa responsable; número de habilitación nacional del establecimiento, fecha de elaboración y de vencimiento del producto, condición de mantenimiento en cuanto a temperaturas ambientales, y rótulo con la composición.

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