DECOMISO PREVENTIVO DE ALIMENTOS EN MAL ESTADO

El área de Bromatología y Comercio de la DISPO de Santa Rosa detectó en una panadería local más de 350 kg de materias primas con fecha de caducidad vencida, procediendo al decomiso y destrucción de los mismos.

 El informe del municipio indica que hasta el momento se han realizado más de 25 procedimientos de decomiso, sumando un total de 2.700 kg de mercadería en mal estado o de origen ilegal.

Entre los últimos casos, se encontraron tripas para embutidos transportadas sin la documentación reglamentaria y en recipientes no aptos para alimentos, que originalmente se habían utilizado para almacenar productos químicos derivados del cianuro.

 Estas acciones se enmarcan en la prevención y cuidado de la salud de los consumidores, junto con los cursos de Manipulación de Alimentos, en los que ya participaron más de 300 comerciantes.